鱿鱼瘦肉粥

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用料  

鱿鱼干 1只
瘦肉 200克
3片
5根
蚝油 适量
适量
适量
大米 250克
3L

鱿鱼瘦肉粥的做法  

  1. 将鱿鱼干浸泡一夜。

  2. 将米淘洗干净,加水大火煮开。

  3. 将鱿鱼干清洗干净切条,瘦肉切片加油盐腌制,葱切花,姜切片备用。

  4. 起锅下油,入姜片爆香再放鱿鱼干爆炒至变色,入瘦肉炒至变色,加入蚝油,酱油拌匀。

  5. 粥煮至无白米心,入炒好的鱿鱼瘦肉煮开至自己喜欢的米的硬度,入葱花拌匀即可。

小贴士

蚝油,酱油可按自己喜好添加。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-15 15:14:52
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鱿鱼瘦肉粥的答疑

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