将鱿鱼干浸泡一夜。
将米淘洗干净,加水大火煮开。
将鱿鱼干清洗干净切条,瘦肉切片加油盐腌制,葱切花,姜切片备用。
起锅下油,入姜片爆香再放鱿鱼干爆炒至变色,入瘦肉炒至变色,加入蚝油,酱油拌匀。
粥煮至无白米心,入炒好的鱿鱼瘦肉煮开至自己喜欢的米的硬度,入葱花拌匀即可。
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