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纸杯小戚风

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123娇生惯养or的厨房  123娇生惯养or
超级海绵的纸杯蛋糕，宝宝超爱吃，纸杯大小70×60×55mm的，这个配方能做10个，大家可以试试哦

用料  

鸡蛋 4个
纯牛奶 30克
玉米油 30克
低筋面粉 60克
绵白糖 50克
白芝麻 适量

纸杯小戚风的做法  

  1. 蛋清与蛋黄分离，先将蛋黄搅拌均匀，再依次牛奶和油

    纸杯小戚风的做法 步骤1

  2. 面粉称好后过筛在搅拌均匀的面糊里，搅拌至无颗粒，烤箱预热上下管190度10分钟

    纸杯小戚风的做法 步骤2

  3. 蛋清开始用电动打蛋器低速打，分三次加入白糖再打

    纸杯小戚风的做法 步骤3

  4. 打到提起打蛋器成倒三角不滴的时候即可

    纸杯小戚风的做法 步骤4

  5. 取三分之一蛋清放在蛋黄面糊里面搅拌均匀，后一起倒入剩下的蛋白中一起搅拌，翻转式搅拌即可，搅拌至看不见蛋白为止

    纸杯小戚风的做法 步骤5

  6. 搅拌好后放在马芬杯里面放7成满即可，撒上芝麻后震几下后入烤箱，上下管160度40分钟

    纸杯小戚风的做法 步骤6

  7. 出烤箱后震几下

    纸杯小戚风的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的纸杯小戚风

 
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该菜谱发布于 2018-07-15 17:45:23
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纸杯小戚风的答疑

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