白灼西兰花树🥦 by wqy
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人做过这道菜
吴青芸
用料
白灼西兰花树🥦 by wqy的做法
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大蒜 去皮 切蒜蓉
妹妹果去皮 洗净
圣女果 去蒂 洗净
准备3大碗 凉白开（或者 适量冰块）
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西兰花 🥦 切小块 放入盐水浸泡 去农药
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取一口锅 加适量水
加 1小勺盐、1汤勺 食用油
水煮开
倒入西兰花 不盖盖子 大约煮2min 西兰花断生即可（根据个人口感 软熟度）
撩出 放入凉白开内
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热锅冷油
放入少量食用油
油热 加入蒜蓉 爆香
加1汤匙 蒸鱼豉油
加3汤匙水
加0.5小勺糖 、加3/4小勺盐 滚开（汤汁略咸）
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西兰花取出 和妹妹果、圣女果一起 码成树型
淋上汤汁 即可
（吃的时候 西兰花需要蘸取汤汁 因为西兰花本身较淡 汤汁略咸）
