马蹄糕

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用料  

马蹄粉 500克
清水 九碗满(2500克)
黄片糖 500克

马蹄糕的做法  

  1. 先用7碗水(1900克)煮糖水,糖水煮后后熄火待用,2碗水(600克)开粉浆(稠的)

    马蹄糕的做法 步骤1
  2. 用稠的粉浆半碗先混进糖水里拌匀变成稀粉浆,再用这稀粉浆一勺一勺的混进稠粉浆里,一边搅拌均匀

  3. 大火蒸30一40分钟左右即可完成。(根据蒸盘的深浅自行调节),蒸至半透明,没有白色粉浆为止

    马蹄糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-07-17 09:51:16
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