菠萝咕噜肉
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人做过这道菜
一品汤盛广东汤馆
菠萝咕噜肉，清脆酸甜，夏季天气炎热，正好开胃，小朋友肯定特别喜欢！
用料
菠萝咕噜肉的做法
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菠萝挖肉，菠萝皮留下摆盘使用；取1/4菠萝肉切块待用；
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洋菜、菜椒切小块待用；
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里脊切块，加料酒、盐腌制30分钟；
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鸡蛋搅拌均匀，加入里脊肉，然后加入适量淀粉，搅拌均匀。
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把肉放入油锅中中小火炸。
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炸至金黄即可捞起来，油留锅里。
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洋葱入油锅中小火炒香；
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加入菜椒翻炒3分钟；
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加入炸好的咕噜肉、番茄酱、白砂糖继续翻炒3分钟，最后放适量盐即可。
小贴士
番茄酱和白砂糖的比例请依据各人的口味添加。
