炒土豆丝

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妈妈做的家常菜,这道菜出镜率最高,小侄女最喜爱的菜没有之一

如果有洋葱的话放点洋葱更好,妈妈说老的洋葱在土豆之前放,嫩的在土豆之后放,她都随性发挥的,洋葱提香,非常好吃!!

用料  

土豆 2个
3克
少许
1根
大蒜 3瓣
生抽 少许
肉丝 少许
洋葱 0.2~0.5只
胡萝卜 半根

炒土豆丝的做法  

  1. 准备材料:
    土豆切丝,水里冲洗一下
    肉切丝(我喜欢肥肉相间的五花肉)
    洋葱、胡萝卜切丝
    (大蒜苗是误入的)

    炒土豆丝的做法 步骤1

  2. 热锅热油放入肉丝煸炒断生然后加少许生抽上色

    炒土豆丝的做法 步骤2
  3. 放入洋葱翻炒出香味

    炒土豆丝的做法 步骤3
  4. 加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒

    炒土豆丝的做法 步骤4
  5. 快熟时放盐翻炒,再放蒜和葱花翻炒一会(如果粘锅或者喜欢汤汁的可以加少许水)

    炒土豆丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-21 11:18:11
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炒土豆丝的答疑

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