生滚猪肝瘦肉粥
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人做过这道菜
蓝天凯
非常怀念以前在大排档吃过的猪肝瘦肉粥，今天心血来潮自己动手做一个。
此粥很适合怀孕期间缺铁贫血又不爱吃猪肝的宝妈们^_^
此粥很适合怀孕期间缺铁贫血又不爱吃猪肝的宝妈们^_^
用料
生滚猪肝瘦肉粥的做法
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准备材料
还有姜，酱油，花生油没上镜
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1.大米提前煮白粥，我是用电饭锅提前一晚预约煮好，第二天早上起来就可以直接用了
2.猪肝和瘦肉切片，放酱油，盐，油，生粉腌制10分钟左右
3.姜切丝，这次的葱切的有点粗了
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把粥倒进锅里大火加热，开了把肉倒进去生滚3，4分钟
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最后倒入葱，盐，胡椒粉调味
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出锅
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开吃Y(^_^)Y
这味道简直可以勾起我当年的青春回忆，哈哈^_^
小贴士
我这次煮的是两人份，可以根据菜谱适当调整
胡椒粉的作用是去腥所以一定要放，不然猪肝的腥味让人受不了
胡椒粉的作用是去腥所以一定要放，不然猪肝的腥味让人受不了
