1.小芋头削皮洗净,用铁质的小勺子刮皮,以防过敏,最好戴上手套。2.小芋头用高压锅煮开,沥干水份。3.锅里下油,葱头爆香后,下芋头翻炒,最好炒至有点小焦,撒盐,生抽少许,糖少许,撒上葱花。OK出锅!
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