五彩金瓜盅

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偶然看到菜市上金瓜上市了,那金黄的外表让我瞬间看到了金瓜甜蜜可口的味道。于是筹划了这次美食,满足一下自己和家人的味蕾。

用料  

金瓜 一个
白糖 适量
枸杞 20个
蓝莓 10个
大枣 3颗
腰果 8颗
核桃 3个
巴旦木 6个
糯米 300克
葡萄干 10粒

五彩金瓜盅的做法  

  1. 提前泡好糯米(3小时),准备好自己钟爱的各类干果。

  2. 糯米放碗里,不要放水。装到锅里蒸。大约好像1小时😄😄😄,不要蒸的太软,因为后面还要在瓜里继续蒸。(糯米也可以采用用水煮的方式,水刚刚难过米就行。)

  3. 取出糯米放到大碗里,加入自己喜欢的干果(上面提到的),并搅拌均匀。

    五彩金瓜盅的做法 步骤3
  4. 把金瓜顶端切开,掏干净。把伴好的美食填入其中。随后入锅大火骑烧开中火蒸约20分钟。

    五彩金瓜盅的做法 步骤4
  5. 美食出锅喽,准备享用大餐啦😘😘😘😘😘。(封面南瓜照片还没蒸,这张是蒸熟照……)

    五彩金瓜盅的做法 步骤5

小贴士

干果种类和多少根据个人喜好。一开始蒸糯米不要太软,否则就没味道了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-22 18:47:43
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