改进版Bruschetta/salmon
1
人做过这道菜
sleekpitcher
用料
| 三文鱼： | |
| 三文鱼 | 一长块 |
| 椰子油 | |
| mustard | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 蒜 | |
| bruschetta: | |
| 切片长棍面包 | Ciabatta/French baguette |
| 番茄 | 3-4薄片 |
| 牛油果 | 一个 |
| goat cheese |
改进版Bruschetta/salmon的做法
-
三文鱼洗净 上面涂上盐，黑胡椒，mustard（我用的organic mustard powder，有dijon mustard最好）
锅里放椰子油 放入蒜煎
把salmon放入盖上锅盖煎 -
baguette用蒜摩擦 （不过我是用德国面包mestermacher whole rye bread. 因为我在diet分分碳水卡路里都计较）
番茄煎一下（传统做法不煎 但我在前面的rec说过番茄加热的重要性）放到面包上
牛油果一定要选熟透的便于捣成泥状 然后涂到面包上
最后top上goat cheese(我用的apricot goat cheese 可以少放点不然羊味重)
完成
