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葱油花卷

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michellelovevintage的厨房  michellelovevintage

用料  

面粉 150克
糖 10克
泡打粉 2-3克
酵母 2-3克
水 80-85克左右
馅心
精制油
盐 2克
葱花 2克

葱油花卷的做法  

  1. 面团配料，双手交替揉面，揉至光滑团

  2. 杆成长方形，长（一根擀面杖）28cm，宽20cm，然后刷油从右往左刷，最左留一指宽不刷油，撒盐手高一点会比较均匀，铺葱也同样留一指宽，从右往左卷，底部沾点水粘好卷起，滚一滚均匀，把接缝放最底下压住

    葱油花卷的做法 步骤2

  3. 切去头不要，切一指宽，6-7个面肧，横放中间压到底不要压断，左右延展拉开在底部粘合，然后蒸10分钟

    葱油花卷的做法 步骤3

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葱油花卷相关分类

馒头 蒸 葱油花卷 花卷 葱油 馒头花卷 麻酱花卷
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该菜谱发布于 2018-07-24 14:30:07
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