蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)

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我和家里的那个喊我妈咪的小姐姐都是吃货,每当小姐姐要吃好吃的时候让我去做,我都嫌麻烦,到外面买又不放心,干脆懒人有懒法。这款菜谱里面的红豆不需要提前泡发,绝对简单容易上手,而且很好吃。做好的蜜豆,用来怎么吃,做什么由你想像!豆沙中豆豆颗颗分明。

用料  

红豆 500克
老黄冰糖 300克
清水 900克
蜂蜜(细砂糖) 适量
桂花糖(可有可无) 适量

蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法  

  1. 一袋正好500克。用清水多冲洗几遍,清理干净

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤1
  2. 灶上放锅,锅中放水,水中放豆(清理干净的红豆),开火煮开后倒水留豆

  3. 我用的是这种高压电饭煲哦。如果小伙伴们用其它锅的话水量自己把握吧。把捞出来的红豆放入锅内加入准备好的水900克,盖好锅盖,按下“豆/蹄筋”,好了,玩去吧。

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤3
  4. 电饭煲保温灯亮起时最好焖一小时再打开。焖好后,打开。盛到你喜欢的容器内,晾凉,拍照,美美哒!

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤4
  5. 晾凉后,浇一层蜂蜜在红豆上面,密封,冰箱冷藏

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤5
  6. 浸透一夜后拿出,像我这样,透着甜蜜的光泽,比之前更美啦!

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤6
  7. 煮好的红豆我分开两份,这一份在步骤5时我加的是自己做好的糖桂花。浸透后拿出开盖,一股淡淡的花香扑鼻,顿时口水横流哇!美又香有没有?绝对有。

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤7
  8. 附:一款我家小姐姐的吃法:冰牛奶配蜜红豆。秒杀外面卖的冷饮,在这个大夏天解暑又解馋。

    蜜红豆(高压电饭煲绝对懒人版)的做法 步骤8

小贴士

我不喜太甜,菜谱里的冰糖量正好,然后加蜂蜜或桂花糖后的甜度,很适合。如果小伙伴有不同的口味,可依个人口味增减糖量。小伙伴们有任何问题都可以留言给我哦!第一次建菜谱,希望小伙伴们多多支持!
 

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该菜谱发布于 2018-07-24 16:37:05
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