一袋正好500克。用清水多冲洗几遍,清理干净
灶上放锅,锅中放水,水中放豆(清理干净的红豆),开火煮开后倒水留豆
我用的是这种高压电饭煲哦。如果小伙伴们用其它锅的话水量自己把握吧。把捞出来的红豆放入锅内加入准备好的水900克,盖好锅盖,按下“豆/蹄筋”,好了,玩去吧。
电饭煲保温灯亮起时最好焖一小时再打开。焖好后,打开。盛到你喜欢的容器内,晾凉,拍照,美美哒!
晾凉后,浇一层蜂蜜在红豆上面,密封,冰箱冷藏
浸透一夜后拿出,像我这样,透着甜蜜的光泽,比之前更美啦!
煮好的红豆我分开两份,这一份在步骤5时我加的是自己做好的糖桂花。浸透后拿出开盖,一股淡淡的花香扑鼻,顿时口水横流哇!美又香有没有?绝对有。
附:一款我家小姐姐的吃法:冰牛奶配蜜红豆。秒杀外面卖的冷饮,在这个大夏天解暑又解馋。