炸里脊

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用料  

里脊 1条
淀粉 适量
鸡蛋(可用水,如下) 30克
适量
水(可用鸡蛋,如上) 30克
面粉 适量

炸里脊的做法  

  1. 将里脊切成图片上的样子。

    炸里脊的做法 步骤1
  2. 水+面粉+淀粉。水要多点。+盐。搅拌,盐要适量!!也不要太稀。

    炸里脊的做法 步骤2
  3. 将里脊倒入面糊,沾满。

    炸里脊的做法 步骤3
  4. 将油放入炒锅,开火🔥。(七成油温便OK。)

    炸里脊的做法 步骤4
  5. 用粘好面糊的里脊放入锅内,要正反方向来回朝油炸。

    炸里脊的做法 步骤5
  6. 炸至现在这个样,就行了。

    炸里脊的做法 步骤6

小贴士

慢火炸的脆。
 
该菜谱发布于 2018-07-24 17:32:59
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