蒜蓉小青菜

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用料  

青菜
大蒜
橄榄油

蒜蓉小青菜的做法  

  1. 青菜摘洗干净,蒜切碎,备用。

    蒜蓉小青菜的做法 步骤1
  2. 水烧开,放入青菜,焯水1分钟,捞出青菜,过凉水降温。

  3. 锅热,倒入橄榄油,闻到香味倒入青菜,翻炒1分钟,加入蒜末,闻到蒜香味,继续翻炒1分钟至熟,盛出。

    蒜蓉小青菜的做法 步骤3

小贴士

青菜要先焯水再炒,去除大部分草酸。
焯水时间不要过长,减少营养素损失。
 

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该菜谱发布于 2018-07-25 11:25:40
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