出国旅游怎么吃纯素？经验分享 tips

1.善用谷歌等搜索引擎了解当地饮食文化

-一般来说，泰国印度等佛教徒数量多的地区与发达地区素餐较多。

-如果当地实在是素食稀少，或者行程中有要露营或者公路旅行的计划，建议自己带些能量棒、即食燕麦片、方便面、豆浆粉等。

-了解当地常见食物的配料。以主食面包为例：摩洛哥和欧洲餐餐都有的主食面包基本都没蛋奶。而日本的松软面包基本都含有黄油和鸡蛋。再比如泰国咖喱会放鱼露、日本咖喱基本都有奶。

-了解烹饪习惯。美国欧洲有时候烹调蔬菜会用黄油。日本则喜欢使用鱼虾高汤。有了这些“隐藏雷点”，炒蘑菇、拉面这些看似纯素的菜也会坑你不商量。

-脑海中有了基本的概念后在当地遇到“可疑”食物时就可以跟店员确认材料后再进行点单。

2.借鉴他人的经验

-乐意的话可以搜搜素食旅行博主的旅游经验分享，看看他们的推荐餐厅、饮食。也可以对当地吃素的难易程度做好心理准备。

-可以搜索的关键词如“how to eat vegan in XXX”、“XXX vegan tips”。

3.订飞机餐

-国内外航空公司多数都可以预定纯素食餐。可以打电话直接向航空公司预定、上官网预定、或者联系订票的中介预定。通常都要提前至少25小时比较稳妥。

4. Happy Cow

-非常好用的素食版“大众点评”，可以按照地理位置搜索附近的素食友好餐厅。

-希望大家也可以在上面补全自己家乡的素餐馆，多写写点评，可以给未来前来旅游的小伙伴们进行参考～

5. Veggie Pass

-快捷好用的素食“谷歌翻译”。如果语言交通不便，去非素食餐馆时，可以用这个软件沟通新闻。

-有几十种语言可以使用，也可以自定义想要询问的食材。甚至有图标功能。

6.自己做饭

-不一定哪里都有素食，但一定哪里都有蔬菜！如果入住有厨房的住所，买些豆罐头、蔬菜、意面等自己做些简单的食谱。长期天天在外面吃真的又累又贵又不放心。

-避免食材浪费的话一定要计划好食谱。

-没有早餐自助的话，早餐可以简单的燕麦片+豆浆粉冲泡，再加上些当地的水果和坚果。或者cereal+豆浆。

（非素餐馆的纯素沙拉）

7.在非素食餐馆就餐

-部分国家tripadvisor搜索餐厅时可以设置“适合严格素食主义者”。但需要注意的是只有一道炸薯条也可以被算进去。

-和非素食友人同性时可以先上tripadvisor、大众点评或餐厅官网等查看菜单，确认有可选项后再前往。

-尝试与服务员沟通来修改菜（可以用veggie pass！）。如沙拉可以要求去掉奶酪和水煮蛋。我在朋友要吃的日本汤咖喱店时得知他们的咖喱底有虾和奶，向店员提了只要烤蔬菜的要求，他们也欣然同意了

-很多人不了解“纯素”。直接清楚地告知自己不吃“肉鱼蛋奶黄油芝士”比较稳妥

8.良好心态

-因为语言、文化不同所以错吃到动物制品是很可能发生的。难过是肯定的，但不要太怪罪自己了，吸取教训下次做更好吧:(

-和朋友出行时不可能一直去素餐厅。非素食餐厅的素食的选择可能很有限。但旅游就算凑合几顿也是没关系的！毕竟让同行的朋友开心也很重要。对我而言，最不健康的炸薯条也好过吃小动物。

-虽然我们会错过很多当地的特产食物，但是最好不要带着“我不能吃这个我什么都不能吃”的抱怨。与其让自己感觉被纯素“剥夺”，不如去享受其实自己花功夫找素食的有趣和成就感。

在日本的时候两家素餐厅的员工知晓我也吃素以后都很开心、我也莫名因此感到很快乐。能够感受到世界上还有这么多和自己抱有同样美好信念的人真的很幸福。连送上来的食物也真的感觉有爱的味道♥️

希望大家都能享受旅游！

（马德里的纯素甜甜圈）

*旅游是带朋友尝试素食的好机会！可以每两三天请他们下个素馆子啥的，让大家可以知道纯素也可以吃好吃的呀。同时也支持一下素食餐厅！

虽然我带去的好几家都踩雷了ಠ_ಠ