孜然土豆丁快手版

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跟麻麻学的,简单快手,非常美味。这个量大概一人份。

用料  

土豆 2个
适量宁多勿少
孜然 看个人口味
适量够煎即可

孜然土豆丁快手版的做法  

  1. 土豆切丁,大小均匀,太大不容易面,太小容易变渣渣

  2. 中小火,一层足够煎的油就可以,热锅后倒入土豆丁,等着不要急于翻炒

  3. 待土豆丁煎的那一面变黄出壳,翻炒两下。确认土豆丁整个都很面很面了(可以用锅铲切一个感受一下或者尝一个),整锅土豆丁各面都变黄出壳,撒盐撒孜然。咸一些更好吃。

  4. 继续炒几下,可以加大火,使外壳更好吃,有点点微糊更好了。差不多就出锅啦!
    锵锵~~~超香!有烧烤的感觉!

    孜然土豆丁快手版的做法 步骤4

小贴士

1.火候一定要够,里面不面就不好吃啦
2.刚下锅不要急于翻炒
3.咸点糊点更好吃
 

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该菜谱发布于 2018-07-25 13:44:48
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