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红焖羊排

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老牛在北欧的厨房  老牛在北欧
咸鲜、香辣

用料  

羊排
胡萝卜 改刀块
白玉菇
洋葱 切大块
娃娃菜 垫底
老抽
生抽
盐
料酒
白糖
豆瓣酱
小葱 切小段
粉皮 绿豆/土豆

红焖羊排的做法  

  1. 羊排凉水下锅，水沸即出锅

  2. 葱蒜爆香，下入羊排，炒干水分

    加老抽、生抽、盐
    加料酒、白糖
    加豆瓣酱炒匀

  3. 加凉水没过羊排，
    大火煮开，转中小火炖40分钟

  4. 加入胡萝卜块、白玉菇炖20分钟
    中间加入绿豆/土豆粉皮
    快出锅加娃娃菜

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该菜谱发布于 2018-07-25 18:42:45
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