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夏天剩饭做米酒

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桀骜若霜的厨房  桀骜若霜

用料  

剩米饭 适量
甜酒药 适量
水 适量

夏天剩饭做米酒的做法  

  1. 甜酒药捣碎

    夏天剩饭做米酒的做法 步骤1

  2. 准备适量的温开水

    夏天剩饭做米酒的做法 步骤2

  3. 把水、酒药和米饭一点一点地拌均匀。水不要加太多，米粒分开就可以啦。酒药适量，让每一粒米饭上都能粘上酒药，不要一次放太多。

    夏天剩饭做米酒的做法 步骤3

  4. 36小时后做好的米酒，味甜，酒也多。

    夏天剩饭做米酒的做法 步骤4

小贴士

饭的温度在30摄氏度左右。夏天温度高，36小时后可以吃。

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该菜谱发布于 2018-07-26 12:29:45
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


夏天剩饭做米酒的答疑

  • 江苏的楠楠(下厨房)
    江苏的楠楠  2022-05-24  
    0 赞
    夏天甜酒做好还要用棉被衣服之类包起来吗？
    作者回复 2022-09-12  
    天热就不用，用黑色的塑料袋闷着就可以了。天冷了要盖。

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