面叶炒蛋
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人做过这道菜
半抹晨光
一个人在家不知道吃什么?或者喜欢面食的小伙伴吃腻了汤面?
那就来尝试一下面叶炒蛋吧，享受面叶与蛋的完美邂逅!
那就来尝试一下面叶炒蛋吧，享受面叶与蛋的完美邂逅!
用料
面叶炒蛋的做法
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食材准备如上图，其中牛肉为事先炒好，如果事先没有准备，可以用其他肉类代替
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面叶就是像这样的哦
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先将面叶在锅中煮三分钟(面叶本身很软，不用煮太久，而且之后还会炒)，盛起冷水浸泡
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鸡蛋炒一会儿盛起
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一勺豆瓣酱，蒜和姜末大火爆炒，盛起
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最后将所有的食材一并倒入锅中(鸡蛋，面叶，炒好的蒜姜末，和其他食材)
中火慢炒 -
出锅啦！
小贴士
面叶用冷水浸泡是为了让它更劲道
