辅食:儿童食谱之芙蓉蛋(蒸鸡蛋)

3 人做过这道菜
看似很简单的蒸鸡蛋,想要蒸好也是很不容易的,以下我的每一个步骤你只要都照做了,那么你的芙蓉蛋就成功一半了,记得来交作业哦!

用料  

鸡蛋 1个
鸡蛋总量的1.5倍

辅食:儿童食谱之芙蓉蛋(蒸鸡蛋)的做法  

  1. 用两个碗,一个装鸡蛋,一个装水就可以轻松的掌握比例了,调整好比例之后把水倒入鸡蛋里面

    辅食:儿童食谱之芙蓉蛋(蒸鸡蛋)的做法 步骤1
  2. 打散,打的时间一定要长一点,越散越好

    辅食:儿童食谱之芙蓉蛋(蒸鸡蛋)的做法 步骤2
  3. 用滤网过滤掉气泡,如果要加蔬菜的在过滤好之后加入,蔬菜要先绰水煮一下,不然不容易熟,如果加肉沫不需要绰水
    加入一点老南瓜泥吃起来就像布丁一样哦。

    辅食:儿童食谱之芙蓉蛋(蒸鸡蛋)的做法 步骤3
  4. 在装蛋液的容器上盖上一个盘子(也可以是保鲜膜,但不太建议用),冷水上锅,大火烧开转中火蒸10分钟,关火大约闷5分钟

    辅食:儿童食谱之芙蓉蛋(蒸鸡蛋)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-26 12:34:22
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