黄瓜炒肉
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人做过这道菜
SoHouse
本来想做木须肉，结果菜市场去晚了只抓回来一只黄瓜，正好还有点肉，就黄瓜炒肉吧
用料
黄瓜炒肉的做法
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黄瓜洗净，歇着切断，然后切片，这样做切出来是菱形，好看点，如果嫌麻烦直接切片就好
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猪肉顺着纹理切片，加生抽和淀粉搅拌，放十分钟。然后再准备少量的淀粉加水，备用
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中间图没拍，首先猪肉下油锅，炒熟乘出来备用。
再起锅加油，炒黄瓜。我没炒很久，我喜欢那个口感。
然后加盐，翻炒后把肉片加进去炒到自己的口感。
最后把之前准备的水淀粉倒进去，翻两下出锅。
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完工
小贴士
黄瓜还可以去皮。口感也不错，我嫌麻烦就没弄。
水淀粉不用很多，薄点。就是为了最后好看。出来后是晶莹剔透的
水淀粉不用很多，薄点。就是为了最后好看。出来后是晶莹剔透的
