沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)

8.0 综合评分
37 人做过这道菜
此配方可以做3个150g的盒子(如图)
摸着良心哈!好吃给个中评的以后我就不写方子了
咸甜味最能直击夏季炎炎不愿意吃腻味甜品吃货的心。

其实这款甜品真的非常简单~我试了一次就成功了。做甜品举一反三很重要哦,总结经验能节省很多时间,成功率会提高很多

用料  

海苔肉松 适量
沙拉酱 35g
细糖 12g
淡奶油 150g
百利可可碎片 10g
戚风蛋糕胚6寸 切成薄片
白朗姆酒 1酒盖子

沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)的做法  

  1. 蛋糕胚切成适当厚度的片,直接拿盒子切割成想要的大小,很方便

  2. 淡奶油+糖+酒装打蛋盆中放冷冻10分钟再打至8成发

  3. 取1/3打发好的奶油与称好的沙拉酱混合后倒回剩余奶油的盆中混合均匀。装到裱花袋里备用

  4. 一层蛋糕胚。一层奶油沙拉酱,一层可可百利脆片再一层蛋糕胚,一层奶油沙拉酱,铺上适量海苔肉松。完成啦!

小贴士

⚠️沙拉酱和奶油的混合需要注意!
     这个比例是我自己调整的,属于个人口味满意
     不喜别喷,按一定比例自己调整

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

 

沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)相关分类

该菜谱发布于 2018-07-27 01:33:58
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沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)的答疑

  • L眼  2019-05-08  
    3
    什么牌子海苔肉松
    作者回复 2019-05-10  
    黄则和
  • 溜达丢  2019-05-16  
    2
    奶油冷冻吗???
    作者回复 2019-05-16  
    奶油冷藏夠時間就好不用冷凍,冷凍過頭
    打不了回頭
  • ☆ 一滴水  2019-02-26  
    2
    亲爱的 沙拉酱 怎么搅拌奶油里呢。少部分 和全部混合都是用蛋抽绕圈拌吗 还是刮刀翻扮呢
    作者回复 2019-02-26  
    我都用刮刀!先拿小部分奶油跟酱混。混均匀再跟剩下奶油混。不是画圈圈混合
  • smz_  2019-10-08  
    1
    亲,沙拉酱买的是哪款牌子?什么口味的
    作者回复 2019-10-08  
    丘比。原味
  • 下厨房用户_hieqi  2019-02-20  
    1
    丘比沙拉酱是哪种口味的?
    作者回复 2019-02-20  
    半脂肪原味
  • 手机用户2669_ijqo  2018-08-30  
    1
    你好,白朗姆可以换成咖啡力酒么
    作者回复 2018-08-30  
    咖啡味跟这个不是很搭
  • 初晴qing  2018-08-03  
    1
    可以制作几盒
    作者回复 2018-08-03  
    图上盒子三盒
  • 叫我vivi掌柜的  2020-03-05  
    0
    成品能提前做放冰箱冷藏一晚上吗
    作者回复 2020-03-08  
    可以哦
  • vioal886  2019-12-28  
    0
    请问你买的是哪个牌子的海苔肉松啊?
    作者回复 2019-12-28  
    黄则和
  • cp5201314  2019-12-16  
    0
    香甜的沙拉酱可以吗,买错了
    作者回复 2019-12-17  
    可以。就是味道会甜一点

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