南瓜盖被

这是1.5个人的面粉量，加水和面，软一点。揉到光滑，盖住松弛。

南瓜切块或者切片，切片易熟
为了营养又多加了豇豆

炒锅倒油加热，八分热倒入所有菜，翻炒，加盐加花椒粉加酱油，翻炒均匀。盛出2/3，锅底余1/3。关火。

面团分成两块，擀圆擀薄

一层南瓜一层面皮，码好后加入半碗水，大火烧开后转小火。

盖上锅盖小火15分钟

用锅铲将面皮切成宽片，上下翻拌均匀，盖上锅盖小火继续。大概五分钟（具体看水量和面皮薄厚），水收干即可

成品

出锅，南瓜清香软糯，面条软软的，口齿留香。这是宝宝两岁半小姑娘的。