杨梅子排

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用料  

主料:1、杨梅 2、子排
辅料:1、色拉油 2、黄酒3、美味鲜酱油 4、冰糖 5、姜片 6、蒜头

杨梅子排的做法  

  1. 将子排过沸水,然后冷水冼净沥干备用。

  2. 锅里下少许色拉油,下姜片和蒜头中火爆香,放入子排两面煎至微黄,大火下适量黄酒,倒入适量美味鲜酱油,放上几颗冰糖,大火烧开,转小火8分钟,期间翻炒一下。

  3. 最后放入杨梅,全程无需加水,因为杨梅易出汁,盖盖小火焖煮10分钟后,大火稍微收汁即可出锅。

 
该菜谱发布于 2018-07-27 14:40:46
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