炒鳝丝

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用料  

黄鳝 适量
大蒜 4瓣
香油 1勺
淀粉 1勺
3片
料酒 1勺
小葱 几根
适量
白胡椒粉 少许
辣椒 2个
茭白 1个
洋葱末 少许
生抽 1勺

炒鳝丝的做法  

  1. 图片发错了,大家随便看看,先把鳝丝焯水切段,茭白切丝,辣椒切丝,姜丝,洋葱切末准备好,油锅大火,油温中等少许盐然后倒入拍过的蒜,有点焦黄倒入洋葱末,依次倒入姜丝鳝丝几滴料酒茭白丝辣椒丝大火快速翻炒,倒入生抽,薄薄水淀粉勾芡,滴香油,撒胡椒粉,装盘撒葱花点缀

    炒鳝丝的做法 步骤1
  2. 鲜香入味,胃口大开

小贴士

油多点,大火,快速
 
该菜谱发布于 2018-07-27 16:53:11
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