芦笋洗净，削好，切入尾巴部分。
斜刀切小。
如图斜刀切好。
锅中放油烧热。
下切好的芦笋。
翻炒加入少量鱼露，约一汤匙，试个人口味可调整。加入少量水。
盖上盖子焖一会。（ 我们家爱吃软一点的蔬菜，如果喜欢吃生脆的可跳过这步。）
开盖略尝，如果觉得不够咸可以再加鱼露。
出锅装盘～～✌️
上传你做的超快手清炒芦笋
Ye俞辰
