wow※鳗鱼饭
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人做过这道菜
Rebety
其实，我从来没吃过鳗鱼饭哎
但看到动画片里的米娜便当都好好看，鳗鱼饭摆盘好好看，就按捺不住想要试一试
那天在大超市看到有腌制好的鳗鱼，家里又有新晋厨房宝物便当盒！就顺其自然迫不及待地买下了。
鳗鱼饭貌似会配好多小碟?萝卜干杏仁豆腐味增汤海藻丝…?那些我都没有啦，所以就搞了个简单的。
但看到动画片里的米娜便当都好好看，鳗鱼饭摆盘好好看，就按捺不住想要试一试
那天在大超市看到有腌制好的鳗鱼，家里又有新晋厨房宝物便当盒！就顺其自然迫不及待地买下了。
鳗鱼饭貌似会配好多小碟?萝卜干杏仁豆腐味增汤海藻丝…?那些我都没有啦，所以就搞了个简单的。
用料
wow※鳗鱼饭的做法
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准备食材！
圆白菜切丝
蘑菇洗净焯水去掉草酸和土腥味
鸡蛋加一半的水和一点点淀粉打散
蒜拍扁切成末
饭和玉米粒淘洗干净蒸起来 -
炒菇菇圆白菜！
蒜下油锅爆香
把焯过的蘑菇扔进去扒拉两下
把圆白菜扔进去
等圆白菜蔫了，稍微加点水，放盐
等汤汁收差不多了盛到盘子里。
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煎蛋卷！（我这个真的好失败）
放一勺油
把蛋液一股脑倒进预热好的电煎锅里（小火或者不开火）
把气泡戳破
成型后卷起来卷起来
再两面煎成金黄色
盛出来
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腌好的鳗鱼
放到刚刚的煎锅里
中火煎熟
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耗油酱油（味霖貌似更地道）水和淀粉混起来
小火
煮一煮
等浓稠了，酱汁就做好了 -
摆盘啊摆盘
这是我最喜欢干的一步了
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捏个饭团做成便当也很不错哦
小贴士
※蒸米饭的时候我放了泡发花菇香菇的香菇水，那叫一个，香啊
※另外那个酱汁我建议别白嘴尝试，淋在饭上很美味，但白嘴吃就…噢不。
※我家里没有白芝麻，撒一点更好哦
※另外那个酱汁我建议别白嘴尝试，淋在饭上很美味，但白嘴吃就…噢不。
※我家里没有白芝麻，撒一点更好哦
