快手凉拌菜·凉拌秋葵大虾

Name: 快手凉拌菜·凉拌秋葵大虾
Ingredients: 5根秋葵; 8~10只虾; 1勺生抽; 3瓣蒜; 1勺醋; 适量香油

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副业是厨子

十分钟快手凉菜，伏天想吃凉拌菜🙋
增加蛋白质摄入，清肺败火🙋
ps:方子为一人食晚餐，家里人多可以按照比例增加分量。

用料

秋葵	5根
虾	8~10只
生抽	1勺
蒜	3瓣
醋	1勺
香油	适量

快手凉拌菜·凉拌秋葵大虾的做法

新鲜海虾去头，剥壳，开背，去虾线，留小尾巴（为了美观）备用
秋葵整根焯水（一分钟捞出），沿横截面方向切小薄片。
调酱汁:蒜捣碎或切末，和醋混合成蒜醋。
一勺蒜醋，一勺生抽，几滴香油，和熟虾、秋葵混合拌匀。开始吃吧👏👏

小贴士

秋葵焯水后，过冷水可以增强爽脆的口感。

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该菜谱发布于 2018-07-29 00:08:25

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