咖喱鸡块
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人做过这道菜
Claireyyk
微辣的咖喱鸡块，加入了虾仁，夏天的下饭神器
用料
咖喱鸡块的做法
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虾去头开虾背、鸡胸肉、洋葱切丁，西芹切段，土豆、小米椒滚刀切好备用。
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鸡胸肉放生抽、淀粉腌制15分钟。
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热锅放油，烧至六成热放洋葱、小米椒、虾头爆香。多炒一会，带洋葱炒至略微焦黄，虾头熬煮红油可以闻到很明显的葱油味即可
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加入切好的土豆、西芹、鸡块、虾仁炒大约两分钟
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加大约两碗开水，水开放入两块咖喱
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煮大约5分钟后汤汁浓稠，放入两片芝士片再煮一分钟即可。
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出锅，有略微奶香味哦！
小贴士
洋葱熬油可以使整道菜更香，但注意略微焦黄即可。有的咖喱菜里会放鸡蛋，但是鸡蛋加入后会有絮状沉淀，卖相很不好，也不适合泡饭。本人亲测两种做法味道没什么差哦。
