低脂燕麦海苔肉松咸米芬

将鸡蛋、牛奶、橄榄油、蜂蜜、香草精在搅拌盆里混合均匀。

在混合好的液体中加入燕麦、低筋粉、蒸肉米粉。蒸肉米粉是已经调味好的，所以不用额外加盐。

将肉松和撕碎的海苔片加入后用刮刀混合均匀。我用的是做寿司的海苔片，最好不要用外面超市的那种可以当零食直接吃的海苔，可能会比较咸。

搅拌好的面糊装入马芬模具中至7～8分满，我的鸡蛋比较小所以只装了四个马芬。剩下的两个马芬格子一定要加水，不能进烤箱空烧哦。

送入预热180度的烤箱30分钟，可以用牙签插入检验，牙签没有带出面糊就表示内部已经熟透了。