黑鱼洗净，用料酒，盐巴，葱段腌制半小时。
1.热油下锅，煎鱼;2.锅内底油炒香葱姜蒜，➕豆瓣酱➕黄豆酱，➕水，放入煎好的鱼，白菜，加生抽，老抽，糖，炖煮20分钟。
3.炖煮20分钟后再放入豆腐，继续炖煮10分钟。4.最后快起锅前放入辣椒煮2至3分钟即可出锅。
5.出锅后撒葱花（香菜末更好）。
香喷喷一锅鱼……配饭，配面，配馒头绝佳棒棒哒👍🎊🍾️……
上传你做的锅仔鱼
相思雨_
