虾洗净去虾线,(可以虾背掰开用牙签挑比较干净)洗净加料酒泡一会。
黄瓜切段,一边侯着。
洗净切好。放开水里烫下。可以适量加点醋。这样颜色会比较更绿。
热油炸至金黄。捞出装盘放一边。
年糕下油锅炸好,我炸的有点不透,自己喜欢酥的就多炸一回。
辅料配齐,各种用量根据自己口味适量,所以具体多少量你们自己感觉。
材料爆香,放入前面准备的食材。加入适量盐等调料出锅。
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