超级松软的中种小面包
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人做过这道菜
✿ ╮笑.湾湾
中种发酵，超级柔软，第二天都还是非常软。这是别人的方子，我给自己mark一下。
用料
超级松软的中种小面包的做法
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中种一起放面包机，揉匀就好，不需要很长时间。
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冷藏17-30个小时，或者常温4小时
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除油盐外，中种加其他材料一起放面包机进行30分钟揉面程序
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油盐放面包机一个30分钟揉面程序
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拿出松弛15分钟，分成小团松弛15分钟
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整形进行2次发酵，常温45分钟。
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吐司面包180度45分钟，9个小面包180度18分钟，注意上色
