夏季凉拌菜专用酱汁

Name: 夏季凉拌菜专用酱汁
Ingredients: 4份生抽; 2份香醋; 1份糖; 1份蚝油; 2-4瓣蒜泥; 少量麻油

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夏季天热，是吃凉拌菜的时候，这时候最重要的就是一碗酱汁了。好酱汁怼啥都行，荤的素的都能用。

用料

把上述材料备好，放在碗里搅拌均匀即可
能吃辣的，小米椒1-2根直接切成辣椒圈⭕放再酱汁里。我家有人不能吃辣，这步就省略了…
自由发挥…在这个基础上可以自由发挥，尝试一下。比如说，喜欢葱香的，切一些葱粒进去再浇一勺烫油。不喜欢吃蒜的就不要用蒜泥。最近我自己很喜欢用花椒油，略麻，有特别的香味。

糖糖糖，很重要
如果不够咸可以再加点盐

凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2018-07-30 15:57:05

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