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清炖鲈鱼汤

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烨丫头的厨房  烨丫头
鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成分，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。

用料  

鲈鱼 1条
姜 4片
红枣 5颗
枸杞 少许
料酒 一勺
盐 适量

清炖鲈鱼汤的做法  

  1. 鲈鱼洗净，对半切开易煮熟

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤1

  2. 生姜4片

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤2

  3. 枸杞少许加水泡开。洗净

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤3

  4. 红枣5颗

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤4

  5. 料酒一勺（这是自己酿的白酒）

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤5

  6. 所有材料放入容器。加水高过鱼身。

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤6

  7. 隔水炖，水烧开后火改成中火炖15分钟即可。

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤7

  8. 煮熟

    清炖鲈鱼汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-07-31 09:11:14
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