虾仁蔬菜鸡蛋饼

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为了帮助宝宝多多的从食物里面摄取各种营养,为娘的也是拼了。

用料  

虾仁 45克
面粉 15克
鸡蛋 1个
胡萝卜 10克
西兰花 10克
柠檬/姜 一片

虾仁蔬菜鸡蛋饼的做法  

  1. 三只虾去壳,用牙签抽掉虾线、腹部黑线,洗净,捏入几滴柠檬汁,把柠檬片和放在保鲜袋中腌制15分钟去腥。

  2. 分别将胡萝卜,西兰花切成颗粒。

  3. 鸡蛋打入面粉,加入蔬菜碎。

  4. 虾仁腌制15分钟取出,切碎剁泥,加入面粉碗,把所有材料搅拌均匀。加入少量水调整鸡蛋糊稠度(越稠越硬),放入煎锅或者电饼铛,两面煎熟。

小贴士

虾一定要用柠檬或者姜片去腥味,宝宝的味觉和嗅觉可是很灵敏的。
我还搭配了蒸熟的山药条,配上牛奶,宝宝就可以享用早餐啦!
 

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该菜谱发布于 2018-07-31 20:43:44
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虾仁蔬菜鸡蛋饼的答疑

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