老婆饼
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人做过这道菜
逗比比
用料
老婆饼的做法
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炒好凤梨馅，分成20个，每个25克
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把水油皮和油酥分别搅拌均匀，用保鲜膜包好静止30分钟
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把静止好的水油皮和油酥分别分成20份
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把水油皮包裹住油酥
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把包裹好的面团擀成长条
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再卷起来，全部完成用保鲜膜盖住静止15分钟
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静止完再重复以上的工序一次，再盖好保鲜膜静止15分钟，最后在中间用手指一压
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再两边一挤，成这样的形状
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再用擀面杖擀成圆形，包好凤梨酥，再压扁，用刀在上面画三条横，涂上蛋黄液
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烤箱150度预热，烤30分钟上色即可
