芸豆洗净切丁,用电饼铛煸熟,当然你也可以用炒锅,但是用电饼铛就不用担心蹦哒到处都是啦,你说我聪明吗?煸熟盛出备用
肉末加入少许酱油,葱末,搅拌均匀,备用
锅中加入少许油,加入白糖2勺,豆瓣酱2勺,迅速炒,加入肉末,就不要加盐啦,会咸哒,迅速炒香,少加点水,防止糊锅,待肉末上色均匀,
加入煸熟的芸豆丁,继续翻炒,起锅前加入水淀粉,也可以不放,只不过加了水淀粉会亮晶晶哒,很有食欲,不是?
开水,煮面,捞出,过凉,加入做好的肉酱,就可以吃啦😊
同时不局限于芸豆,你可以用圆葱做,茄子做,都很好吃,不信,你试试,我觉得你做的肯定比我好吃😊
最重要的是,一下班就能快速吃上饭,干净卫生,欧耶✌✌