自制酸辣粉
0
人做过这道菜
郭老师的厨房
用料
自制酸辣粉的做法
-
锅中烧开水，把粉条放入，泡软以后捞出，再加入豆芽煮熟捞出备用。
-
煮粉条的同时，把黄瓜切丝，葱姜蒜切沫。
-
另起一锅，加入少许油，炸花生米和黄豆，记得要分开炸，炸好后放在碗中凉一下便会变酥脆。
-
调汁，在碗中依次加入香油辣椒油麻油花椒粉盐糖生抽醋，搅拌均匀。
-
取一只大碗，放入粉条，再放入葱姜蒜，黄瓜豆芽。同时打开火把刚才煮粉条的水烧至沸腾，这时把准备好的酸辣汁倒入大碗中，再加锅中的水，就大功告成了。
-
成品～～～
