油焖小尖椒

Name: 油焖小尖椒
Ingredients: 1勺料酒; 2克白糖; 2克盐; 250克小尖椒; 少量虾皮; 少量咸菜; 1只干红辣椒; 适量油

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家常菜之油焖系列

用料

小尖椒去蒂清洗干净，滤水。
准备少量干虾皮和咸菜。
1只干红辣椒洗净后，切段，去掉中间的籽。
热锅冷油，油热后放入干红辣椒，再放入小尖椒小火煸炒。
煸炒至小尖椒起皮，再加入虾皮和咸菜，放入盐和料酒，继续煸炒。
最后加入糖，起锅。

闻起来辣，吃起来一点都不辣，非常可口！

【食用功效】辣椒果味辛、性热，入心、脾经；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。辣椒根：活血消肿。

家常菜

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该菜谱发布于 2018-08-01 20:19:34

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