潮汕干面

先做干面酱。沙茶酱，花生酱各勺一勺放到碗里，加入一勺开水，推开两种酱，使之融化成液体状态。再加入酱油，然后试试味道，如果太咸了可再加一两勺开水，搅拌均匀成干面酱待用。

切葱花，切肉饼（或猪肉也行，不加也行），洗净豆芽。煮一锅开水，肉饼豆芽加入其中，水开即可，把煮熟的豆芽肉饼放在一个碟子里待用。

煮面条。水开后扔下面条，筷子搅拌下让面条散开，水再次开就可以捞出面条，直接放入步骤1的干面酱碗中，搅拌均匀。然后，可以根据个人口味加点陈醋，一勺两勺都可以，喜欢酸一点就陈醋加多一点。

最后，把肉饼，豆芽，葱花放在干面上，还可以加入其他自己喜欢的配料，如图加了秋葵嘻嘻😁，一碗美味的干面就做好啦～