萝卜咸饭

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闽南人最喜欢吃的咸饭,可以加萝卜丝,也可以换包菜。换南瓜。做出来是不同的风味,但味道一样那么好。

用料  

胡萝卜 两根
大米 2杯
五花肉 200克
干香菇 15朵
生抽
干虾米
料酒
蚝油

萝卜咸饭的做法  

  1. 虾米洗干净

    萝卜咸饭的做法 步骤1
  2. 小香菇洗干净,泡水准备好

    萝卜咸饭的做法 步骤2
  3. 米洗净,泡水

    萝卜咸饭的做法 步骤3
  4. 萝卜用工具弄成丝,超市有卖

    萝卜咸饭的做法 步骤4
  5. 五花肉稍微带点肥肉,切片下锅

    萝卜咸饭的做法 步骤5
  6. 爆香爆干后下切好的葱白

    萝卜咸饭的做法 步骤6
  7. 再加入香菇,虾米,萝卜丝

    萝卜咸饭的做法 步骤7
  8. 炒的时候加入适量蚝油,生抽,盐,料酒。炒香

    萝卜咸饭的做法 步骤8
  9. 加入泡好的米

    萝卜咸饭的做法 步骤9
  10. 炒均,倒入电饭锅,加水刚淹没米即可。

    萝卜咸饭的做法 步骤10
  11. 做好的时候,加点香菜。味道好极了!

    萝卜咸饭的做法 步骤11

小贴士

猪肉爆油,加葱白,加香菇,虾米很香!另外也可以加古龙牌排骨罐头。更好吃!记得泡下米,做出来很糯很香!

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该菜谱发布于 2018-08-02 21:47:16
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