咖喱牛腩饭

备好材料，咖喱我用的是好侍，一盒两大块，我只用了一块

米饭先蒸上，淘米水不要扔掉，一会可以用
牛腩我用的是肥肉多一点的会比较香
泡去血水后冷水放入烧开，撇去血沫后➕料酒和葱姜放入高压锅炖30分钟

黄油加热倒入洋葱炒志洋葱变透

土豆滚刀切好放入，喜欢吃胡萝卜和苹果这里也可以一起加入
倒入淘米水煮一段时间到土豆变软

加入剩下的食材熬至粘稠

鸡蛋加入牛奶打匀，锅内小火加入黄油后，均匀淋上蛋液，顺时针用筷子搅拌出蛋絮关火，停一会儿等下面凝固移至米饭上，再淋上咖喱，加一片芝士就大功告成了