紫米/黑米面包

♥︎米馅
紫米/黑米洗净放入玻璃瓶中，加水浸泡一夜
（夏天放冷藏）
水量：水线大概比黑米高出5cm左右

方法1️⃣：玻璃瓶（不用蒙保鲜膜）放入蒸锅。隔水蒸约30分钟即可。

方法2️⃣泡好的米连着里面的水倒进高压锅，调整水量→高压锅内水高出黑米约1cm，开火。

高压锅上汽后转小火10min，关火

ps.打开高压锅后如果还剩比较多的水，可以直接开盖煮一会儿，差不多了就关火，不要煮糊了

蒸/煮好的米里可以加糖/蜂蜜/炼乳/麦芽糖……
（我们的原则是👉🏻怎么方便怎么来。甜度自己控制）

加工完成的紫/黑米馅可以直接抹上开吃，
不过冷藏一晚会更好吃。

♥︎奶酪馅
奶油奶酪室温软化，用小勺子/刮刀怼顺滑。加入奶粉、牛奶，搅顺滑。

铺保鲜膜，开始组装。组装完用保鲜膜裹紧。

取出面包锯齿刀，遵循“快狠准”的三字口诀开切～

开动