宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料  

米饭 60克
鱿鱼 60克
彩椒 20克
奶酪 5克
鸡蛋 1个
胡萝卜 10克

宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法  

  1. 准备食材:胡萝卜10克、鸡蛋1个、奶酪5克、彩椒20克、鱿鱼60克、米饭60克。

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  2. 把鱿鱼撕去表面不好看的皮,再切成小块。

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  3. 为了让鱿鱼有果香味,同时还能去腥,可以在鱿鱼中挤上柠檬汁,腌制15分钟,这样做出的鱿鱼是带柠檬香气的哟~

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  4. 把鱿鱼放入搅拌机中搅打成细腻的鱿鱼泥。

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  5. 把搅好的鱿鱼倒入碗中备用。

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  6. 把彩椒切碎。

    PS:如果宝妈们怕彩椒皮硬不好消化,可以尽量切得碎一些就完全可以了。彩椒不是转基因哟,宝妈们可以做给宝宝吃了。

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  7. 把胡萝卜切碎。

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  8. 将奶酪用擦板擦成末。

    PS:我用的是大孔奶酪,钠含量比较低,也比较不容易融化,所以做大孔奶酪的时候要擦成小末再加入。

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  9. 在碗中打入鸡蛋,加入准备好的奶酪碎。

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  10. 用筷子把蛋液搅散。

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  11. 在锅中刷少许植物油,放入鱿鱼泥,不停翻炒,直到鱿鱼炒熟成碎。

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  12. 接着加入胡萝卜,翻炒均匀后再加入彩椒炒香。

    PS:相比之下胡萝卜比较不容易熟,所以要先加入翻炒一会再加入彩椒。

    宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法 步骤12
  13. 接着加入米饭。

    宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法 步骤13
  14. 把米饭和菜翻炒均匀,尝一尝,熟透就可以出锅了。

    PS:因为鱿鱼的味道很鲜美,所以我觉得宝宝吃也不用额外加盐了,如果是周岁以上,对味道特别挑剔的话,可以加一点点盐调味。

    咱们大人吃,喜欢吃辣的,还可以加点韩式辣酱味道很不错哟~

    宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法 步骤14
  15. 把饭炒好放入小碗中,用小勺压实,倒扣在铁盘中。

    PS:可以在顶部轻轻压出个小坑,这样蛋液倒入的时候就能有少许留在顶部了。

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  16. 淋上准备好的蛋液。

    宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法 步骤16
  17. 让蛋液自动流满盘底,小火烘熟即可。

    PS:蛋液很容易熟透,可以在烘的时候盖上个锅盖,焖一下,这样顶部就能熟了。

    宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法 步骤17
  18. 等到蛋液熟透,就可以开动啦。要是宝妈们觉得步骤多比较麻烦,可以把后面淋蛋液这个步骤省略掉,也很好吃哟!!

    宝宝辅食-隔着2间屋都能闻到它的香味!随便炒一炒就是网红菜~的做法 步骤18

小贴士

因为鱿鱼的味道很鲜美,所以我觉得宝宝吃也不用额外加盐了,如果是周岁以上,对味道特别挑剔的话,可以加一点点盐调味。

咱们大人吃,喜欢吃辣的,还可以加点韩式辣酱味道很不错哟~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-03 10:02:15
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