香菇什锦鸡胸肉丸-减脂健身高蛋白质餐
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男得狐兔
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 水发木耳 | 5朵 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 洋葱 | 一小片（就一点点调味） |
| 调料： | |
| 蛋清 | 1茶匙（根据鸡胸肉大小调整） |
| 美极味极鲜 | 1茶匙 |
| 五香粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 |
| 海盐 | 少许 |
香菇什锦鸡胸肉丸-减脂健身高蛋白质餐的做法
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鸡胸肉去脂肪、筋膜，切成小块。
香菇、胡萝卜等蔬菜洗净，切小块。
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鸡胸肉、胡萝卜、香菇、木耳、洋葱切小块后放入饺子馅机（料理机更省事，但是我没有），绞成饺子馅状的肉泥。
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加入所有调味料，记得要加一勺蛋清用来凝结丸子。对蛋清过敏的朋友可以用一勺淀粉代替。不加蛋清丸子会容易散。
加入调味料后最后加入玉米粒搅拌均匀。
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手上沾一点水把肉泥团成一个个丸子。
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上锅蒸15分钟，或者自己调整时间至蒸熟即可。
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蒸好的丸子可以做肉丸意面，下丸子汤，或者单吃就很好吃了。
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我蘸了海天的辣黄豆酱，非常好吃！
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减肥餐中不建议使用脂肪&卡路里较高的调味料，避免不必要的卡路里摄入，推荐例如豆瓣酱、黄酱等零脂肪的酱料。海天这个真的很好吃哦！
但是要注意，钠含量还是很高的，注意摄入量，
