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辣椒酱

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二陳贰的厨房  二陳贰

用料  

干辣椒 500克
蒜 200克（喜欢就多放点，不喜欢就少放点）
调料酒 1.5碗
盐 10勺（可以多放）
酱油 三分之一碗
醋 4勺

辣椒酱的做法  

  1. 把干辣椒剪碎，蒜头切碎。

  2. 把弄碎的干辣椒和蒜头放在一起搅拌，加入盐、酱油、调料酒、醋（盐可以多放 不容易坏掉）再次搅拌

  3. 搅拌好后放入锅里蒸25分钟，蒸完后放凉

    辣椒酱的做法 步骤3

  4. 放凉一晚上之后，放入罐子中，放入罐子中如果发现没有什么水分可以加点料酒。然后什么时候需要辣椒就可以随时用

    辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

干辣椒和蒜头的比例可以根据自己的喜好来调节。
盐可以多放可以增加保存时间。

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该菜谱发布于 2018-08-04 00:03:53
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辣椒酱的答疑

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