葱姜蒜朝天椒切碎 肉切末
茄子加白醋泡泡水 去黄
高温油锅，下沥干水分的茄条炸到颜色稍变，不要炸太久，茄子皮会变色
姜蒜辣椒炒肉末，加豆瓣酱炒匀，豆瓣酱很咸就少放点，不咸就多放点
倒茄子翻炒
加生抽 老抽 淀粉水 糖 葱花嘟一下，翻炒均匀
出锅盛盘，肉末放多了，心好累
敲击好吃的哦
木哈哈哈哈
上传你做的肉末烧茄子
Tammy小咪姐
