话梅花生
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人做过这道菜
天天吃吃不厌
记得早几年单位考普通话时，我把做话梅花生的过程当作题材讲了一遍，没想到等我说完了那个考官还沉浸在里面[偷笑]
以前我很喜欢吃蜜饯家里总有好多零食备在那里，也不知道从哪一天起戒掉了这些不好的坏习惯，于是话梅花生就变成我家每隔一段时间就要做的小点心了，每当肚子饿了就从冰箱里拿出来抓一把到嘴里那种酸酸甜甜有点韧性咬下去QQ的感觉真的让人停不下来。既可以当零食减馋又是下酒的好搭档。
话说我不喜欢用高压锅做，会变成酥酥的不好吃
以前我很喜欢吃蜜饯家里总有好多零食备在那里，也不知道从哪一天起戒掉了这些不好的坏习惯，于是话梅花生就变成我家每隔一段时间就要做的小点心了，每当肚子饿了就从冰箱里拿出来抓一把到嘴里那种酸酸甜甜有点韧性咬下去QQ的感觉真的让人停不下来。既可以当零食减馋又是下酒的好搭档。
话说我不喜欢用高压锅做，会变成酥酥的不好吃
用料
话梅花生的做法
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先把花生米洗干净放入锅中倒入一勺鲜酱油再加话梅、冰糖以及齐平的水浸泡半小时
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然后开火煮，煮开后一直保持小火（具体多长时间我没有记过可能半小时左右吧）
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差不多煮到水没有多少时就要在一边看着了，边用筷子扒拉边煮直到水分煮干，关火。
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凉透后放入保鲜盒进冰箱冷藏过味道会更美
