锅内放水和洗过的鸡翅,加几粒花椒一个八角,加入料酒,开火煮至五分钟,用牙签扎几下,煮出血沫
洗净控干,放平底锅内,不用加油
煎制两面金黄
放入可乐,生抽,老抽,盐,大火烧开
整个过程大火,大约七八分钟就可以收汁装盘
完美上盘
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